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舌尖上的酒文化，在中国已盛行数千年，酒既能咏志，又能助兴。因此，酒一直是中国离不开的一种饮料。
同时，充满智慧的古人，也通过“酒”这一品类，修得 养生 之道
养生 ，即通过各种方法达到颐 养生 命，增强体质、预防疾病，以达到延年益寿的目的。
根据四时变化，从不同的角度来调节身心配搭饮食，达到身心 健康 的效果。
四时变化，春夏秋冬，喝酒 养生 ，各有不同
春，天地俱生，藏冬复苏，正是养阳防风的时候。这时候人体的阳气的顺应自然，向上，向外疏发，人体的新陈代谢旺盛。
宜适时小酌，来缓解春乏，唤醒注意力，增加食欲、调节肠胃，祛除湿气，行气提神。
夏，阳盛阴衰，昼长夜短，需要注意津液调养。这时候不适宜饮用白酒，以免“火上加油”，助火伤阴。相对的，可以喝白酒这种凉性的酒品，有着“鬼佬凉茶”之称的它，相比起白酒，燥性没有这么大。
秋，为纳气之时。秋季空气干燥，伤及肺阴，因此 养生 之道贵在养阴防燥。在秋季时，宜喝葡萄酒，醇香之余，还能滋阴润燥，酸甜可口，更宜治疗便秘、提升食欲。
冬，冬阳气不足，应学会冬藏。即通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，以达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
冬季气温低，万物萧条，寒气容易令血液凝滞，易导致人体气机、血运不畅，使许多旧病发作或加重。
因此，在冬季的时候应该注意防寒，暖身。这时候酒可以达到暖身的目的，如黄酒、白酒，对于一些平时有手脚发凉的问题，也可以通过“烫酒”的方式，来暖和身体。
这样做一来能够温和身体，二来有助于保护脾胃，尤其是一些体质虚寒的人不宜喝过凉的酒。
除此之外，一些 健康 白酒，对于行气活血、延年 养生 也有很好的帮助，如（沁凤泉）苁蓉玫瑰酒，苁蓉配搭玫瑰酒，既有苁蓉的功效抗衰老、调节内分泌、增强免疫、滋润肠道、便秘，又能享受玫瑰酒香甜怡人，美容养颜、和血散瘀、清新健脑、滋阴补肾、健脾益胃的功效，在冬季的时候喝上一杯，能够增强人体免疫、驱寒降压，适当小酌，也不愧是一种好的 养生 之道。
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